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Receta Semanal

1 al 5 de Julio SOPA DE PORO Ingredientes: 3 poros rebanados 2 calabazas en rodajas 1/2 cebolla 1 rama de tomillo 1 litro de caldo de pollo desgrasado o agua Sal y pimienta al gusto Aceite vegetal]  Preparación En una cacerola sofríe la cebolla con poco aceite hasta que esté acitronada. Agrega el poro y las calabazas; sazona con el tomillo, sal y pimienta. Vierte el caldo y cocina a fuego bajo durante 20 minutos o hasta que las calabazas estén cocidas y retira.   08 al 12 de Julio Copa de piña con gelatina de limón  Ingredientes 200 gr. de piña en su jugo 300 gr. de queso crema 1 sobre de gelatina de limón en polvo 4...

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MUCHO MAS QUE SALSA CON TOMATE VERDE…

Hay inumerables formas de hacer salsa con el tomate verde, tomando en cuenta que puede ser: crudo, cocido, hervido, asado, en guisado, con aguacate, con cebolla cruda o cocida, con cilantro, perejil, en tacos, enchiladas, sopes, tlacoyos y mucho mas… Por otro lado el tomate verde o tomatillo ha tenido siempre un trato diferente al jitomate regular por la falta de ese sabor dulce que nos encanta.                                                                              Por ejemplo, la receta tradicional   de Tomates Verdes Fritos es muy rica y   además es el titulo de una pelicula americana de 1991. Checa una receta con manzana, publicada por MAMIVERSE aqui: http://mamiverse.com/es/tomatilllo-recetas-cocina-45671/                                         También estuvimos investigando y puedes hacer una botana fresca y cruda con cebolla, aceite...

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