CONSEJOS Y RECETAS

Hay inumerables formas de hacer salsa con el tomate verde, tomando en cuenta que puede ser: crudo, cocido, hervido, asado, en guisado, con aguacate, con cebolla cruda o cocida, con cilantro, perejil, en tacos, enchiladas, sopes, tlacoyos y mucho mas… Por otro lado el tomate verde o tomatillo ha tenido siempre un trato diferente al jitomate regular por la falta de ese sabor dulce que nos encanta.                                                                              Por ejemplo, la receta tradicional   de Tomates Verdes Fritos es muy rica y   además es el titulo de una pelicula americana de 1991. Checa una receta con manzana,...