Ejotes (250g)
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Presentación: 250g
Se le dicen ejotes, frijoles verdes, vainicas, habichuelas, vainitas, porotos verdes, chauchas o judías verdes. Además hay muchas especies. Te frenemos aquí la mas típica que se consume en México. Por su contenido de vitaminas y minerales, el ejote es una de las hortalizas más importantes en la alimentación. Pertenece a la familia de las leguminosas. El ejote es una especie de origen mexicano (Del náhuatl exotl, literalmente = 'verdura de frijol', de etl 'frijol' + xo- 'verdura, hierba'.), puesto de manifiesto, tanto por diversos hallazgos arqueológicos como por evidencias botánicas e históricas. Los indicios más antiguos de cultivo datan del año 5000 a.C.