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Garbanzo (250g)

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Presentación: 250g

El garbanzo es una especie de leguminosa, muy extendida en la India y en el ámbito mediterráneo. Se trata de una planta herbácea, de aproximadamente 50 cm de altura, con flores blancas o violetas que desarrollan una vaina en cuyo interior se encontrarán 2 ó 3 semillas como máximo. Su periodicidad es anual. El garbanzo es una legumbre con importantes cualidades culinarias y nutritivas. En México, por supuesto, se usa tradicionalmente para el pozole. También puedes agregarlo a ensaladas, preparar un hummus,