Apio (250g)
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Presentación: Pieza
El apio es vegetal compuesto por tallos con hojas en la parte superior y unidas en forma cónica en su base. Los tallos tienen una textura crujiente y un sabor delicado, pero ligeramente salado. Los tallos en el centro se conocen como el corazón y son los más tiernos. Para obtenerlo se desprenden los tallos externos de color verde más obscuro y se corta de las puntas quedando sin hojas. El apio es una excelente fuente de vitamina C. Producción local