El Rancho Agroecológico el Acuario es un proyecto familiar dedicado a promover un estilo de vida integral y sustentable basado en la agroecología y la soberanía alimentaria. Producimos alimentos limpios, libres de agronómicos, no solo para incidir en el mejoramiento de las condiciones de nuestro entorno, sino de la salud humana.
Además tienen programas de capacitación a sus comunidades para multiplicar capacidades de cultivo agroecológico y colectan otros productos de su localidad para apoyarles en la comercialización.