Sumérgete en el delicioso mundo de los sabores caseros con esta exquisita receta de Sopa de Acelgas y Calabaza.
Esta combinación de ingredientes frescos, como acelgas, calabaza, zanahorias y especias, te transportará a un viaje culinario lleno de calidez y nutrición. Preparada con cuidado en cada paso, esta sopa no sólo alimentará tu cuerpo, sino también tu alma.
¡Descubre el placer de la cocina reconfortante con esta deliciosa Sopa de Acelgas y Calabaza que combina lo mejor de la naturaleza en cada cucharada!
Ingredientes para la Sopa de Acelgas y Calabaza:
- 1 manojo de acelgas, lavadas y picadas
- 2 tazas de calabaza, pelada y cortada en cubos
- 1 cebolla, picada
- 2 zanahorias, cortadas en rodajas
- 2 dientes de ajo, picados
- 4 tazas de caldo de verduras
- 1 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para saltear
Instrucciones para la Sopa de Acelgas y Calabaza:
En una olla grande, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Agrega la calabaza, zanahorias y acelgas. Cocina por unos minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
Vierte el caldo de verduras en la olla. Añade el comino, la sal y la pimienta. Lleva la sopa a hervir y luego reduce el fuego a fuego lento. Cocina hasta que las verduras estén tiernas. ¡Listo!
Esperamos que disfrutes de cada sorbo de esta creación culinaria, llena de colores, texturas y sabores reconfortantes.
¡Que cada cucharada te transporte a un rincón acogedor y te brinde el placer de una comida casera! ¡Buen provecho!
